Piëmont staat in Italië bekend als de regio met de meest uitgebreide en kwalitatieve keuken. Als hoofdstad van deze prachtige provincie is Turijn dé plek om de Italiaanse Slow Food te proeven. Het summum is wat ons betreft dan toch wel kaas. Bij de oudste kaaswinkel van Turijn, Latteria Bera, stond eigenaresse Chiara voor ons … Continue reading Slow Food in Turijn: hemelse kaasproeverij